Schwarzwälder Schinken Mittelstück, ca. 400 g

Artikelnummer: sm-fw1635-4

Kategorie: Fleisch und Wurst


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Schwarzwälder Schinken Mittelstück, ca. 400 g

Dieses typische Produkt aus dem Schwarzwald darf auf keiner Vesperplatte oder bei einer Brotzeit fehlen.
Die Metzgerei Franz Winterhalter setzt dabei auf ein schonendes Naturreifeverfahren:
Nach dem Salzen und Trocknen reift der Schinken mehrere Monate in Räucher- und Ruhekammern.
Hier sorgt die besondere Mischung aus Tannenreisig, Gewürzen und viel reiner Schwarzwaldluft dafür, dass mit jedem Produkt ein echtes Original entsteht.

Eine feine hochzarte Scheibe, ein dezentes bis kräftiges Aroma und ein saftiger Biss zeichnen den vollendeten Geschmack dieser hochwertigen Naturprodukte aus.
Eine mattrosig schimmernde Farbe, eine urtypische Form und eine schöne Schwarte sorgen auch optisch für den Genuss.

  • Schonendes Naturreife-Verfahren
  • Kräftiges Aroma
  • Saftiger Biss
  • Vacuumiert verpackt
  • Gewicht pro Stück: ca. 400 g

Die Obere Metzgerei Winterhalter ist vielfach ausgezeichnet und zählt zu den besten Metzgereien in ganz Deutschland
Schwarzwälder Metzger-Handwerkskunst schon seit 1749, das ist Qualität, die man schmeckt!
Die Metzgerei ist seit 1749 in Familienbesitz und damit die älteste Metzgerei in Baden.

Bitte beachten Sie, dass wir aus Sicherheitsgründen in der warmen/heißen Jahreszeit nur den gekühlten Versand anbieten.
Wir versenden diesen Artikel dann in einer Kühltasche incl. Kühlakku. Beides können Sie natürlich behalten.

Inhalt: 400,00 g
Zusammensetzung/Inhaltsstoffe:
100g Salami werden aus 135g Fleisch ( 77% Schweinefleisch, 18% Rindfleisch) hergestellt.
Schwarzwälder Kirschwasser, Nitritpökelsalz (Kochsalz, Kaliumjodat, Konservierungsstoff Kaliumnitrat), Gewürze (u.a. SENF ), Oligofructose, Maltodextrin, Dextrose, Antioxidationsmittel Natrium-L-Ascorbat, Aromastoffe, Knoblauch, Würze,
Stabilisator: Dinatriumdiphosphat, Rauch.


Durchschnittliche Nährwertangaben pro 100g:

Energie 917 kJ/221 kcal
Fett 16,6 g
davon gesättigte Fettsäuren 6,7 g
Kohlenhydrate 1,1 g
davon Zucker < 0,5 g
Eiweiß 17 g
Ballaststoffe
Salz 3,0 g

(Die angegebenen Werte unterliegen den bei Naturprodukten üblichen Schwankungen)