Backmischung Schwarzwälder Bauernbrot, 1000 g

Artikelnummer: sm-se32511

Kategorie: Backmischungen + Brot


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Backmischung Schwarzwälder Bauernbrot, 1000 g

Echtes Bauernbrot aus dem Schwarzwald, passt optimal z.B. als Unterlage für Käse, Wurst, Marmelade, zum Wurstsalat und und und....
Wer liebt es nicht, frisches Bauernbrot noch warm als Honigbrot zu genießen ?!
Wir sagen hier: "Doh konsch di dumm und dabbig essä !"

1 Backmischung ergibt 2 Brote mit jeweils ca. 750 g

Und so bereiten Sie es zu:
  • Für 1 Brot (ca. 750g) benötigen Sie 500 g dieser Backmischung und ca. 300-350 ml Wasser
  • Alles ca. 10 min. zu einem glatten Teig verkneten.
  • Den Teig an einer warmen Stelle mit einem Tuch abdecken und ca. 1,5 Stunden gehen lassen.
    Nach 30 und 60 min. von den Seiten her leicht einschlagen.
  • Den Laib in gewünschter Form auf ein mit Mehl bestäubtes Backbleck legen und nochmals ca. 30 min. ruhen lassen.
  • Vor dem Backen den Teig oben einschneiden und in den vorgeheizten Backofen geben
  • Bei mindestens 220°C (Ober-/Unterhitze) 10 min. backen, danach die Temperatur auf ca. 180°C herunterstellen
    und weitere ca. 30-40 min. bis zur gewünschten Bräune fertig backen
  • Guten Appetit !

Inhalt: 1.000,00 g
Zusammensetzung/Inhaltsstoffe:
Weizenmehl, Roggenmehl, Salz, Trockenhefe, Malzmehl, Roggen, Natursauerteig getrocknet



Durchschnittliche Nährwertangaben pro 100g:
Energie 1391 kJ/332 kcal
Fett 1,3 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,2 g
Kohlenhydrate 64,2 g
davon Zucker 2,5 g
Eiweiß 12,0 g
Ballaststoffe 5,9 g
Salz 2,44 g

(Die angegebenen Werte unterliegen den bei Naturprodukten üblichen Schwankungen)

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Alles toll gelaufen ... bin sehr zufrieden ... werde wieder dort bestellen .... danke noch mal.

., 10.04.2020
5 von 5 Bin sehr zu frieden

Bin sehr zu frieden .Lieferzeit sehr gut,würde es weiter empfehlen

., 08.05.2020
Einträge gesamt: 2

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