Backmischung Schwarzwälder Körnerbrot, 1000 g

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Backmischung Schwarzwälder Körnerbrot, 1000 g

Ein deftiges, leckeres echtes Körnerbrot aus dem Schwarzwald, passt optimal für alles, was man aufs Brot legen kann.
Mit Leinsamen, Sonnenblumenkernen, Hirse, Haferflocken, Roggen- und Weizenflocken ist das Brot voll mit gesunden UND leckeren Inhalten.

1 Backmischung ergibt 2 Brote mit jeweils ca. 750 g

Und so bereiten Sie es zu:

  • Für 1 Brot (ca. 750g) benötigen Sie 500 g dieser Backmischung und ca. 300-350 ml Wasser
  • Alles ca. 10 min. zu einem glatten Teig verkneten.
  • Den Teig an einer warmen Stelle mit einem Tuch abdecken und ca. 30 min gehen lassen.
  • Den Laib in eine bemehlte Kasten-Backform geben und nochmals ca. 30 min. ruhen lassen.
  • Vor dem Backen den Teig oben einschneiden und in den vorgeheizten Backofen geben
  • Bei mindestens 220°C (Ober-/Unterhitze) 10 min. backen, danach die Temperatur auf ca. 180°C herunterstellen
    und weitere ca. 30-40 min. bis zur gewünschten Bräune fertig backen
  • Guten Appetit !
Kategorie: Backmischungen + Brot
Artikelnummer: sm-se32518
GTIN: 4250981211421
Inhalt‍: 1.000,00 g
Durchschnittliche Nährwertangaben pro 100g:
Energie 1385 kJ/330 kcal
Fett 3,9 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,5 g
Kohlenhydrate 56,3 g
davon Zucker 3,0 g
Eiweiß 11,4 g
Ballaststoffe 10,7 g
Salz 2,44 g

(Die angegebenen Werte unterliegen den bei Naturprodukten üblichen Schwankungen)