Schwarzwälder Walnussbrot, Backmischung, 1000 g

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Schwarzwälder Walnussbrot, Backmischung, 1000 g
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Backmischung Schwarzwälder Walnussbrot, 1000 g

Dunkel, kräftig und natürlich nussig, so wird dieses leckere Brot von den meisten beschrieben.
Noch lauwarmes Walnussbrot mit etwas Butter und Käse, das ist ein Gedicht für den Mund, ein Erlebnis für den Geschmackssinn.
Machen Sie Ihr Brot doch ganz einfach selbst. Es geht kinderleicht, schnell und...man weiß, was drin ist.

Zutaten: Weizen-Mehl, Roggen-Mehl, Walnüsse, Salz, Roggen-Sauerteig

Und so wird`s gemacht:

  • Für 2 Brote benötigen Sie diese Backmischung, 600 ml Wasser, 1/2 Würfel Hefe (oder 1 Päckchen Trockenhefe)
  • Die Backmischung  mitca. 600 ml lauwarmem Wasser und der Hefe kräftig und lange verkneten.
  • Diesen Teig ca.1,5 Stunden bei Zimmertemperatur abgedeckt ruhen lassen.
  • Die Arbeitsfläche und die Hände gut bemehlen.
  • Den Teig aus der Schüssel nehmen und 2 gleiche Laibe formen.
    Ca. 15 min ruhen lassen
  • Die Laibe auf ein gefettetes Blech oder Backpapier setzen, evtl. bemehlen und tief einschneiden.
  • Im vorgeheizten Ofen  (Ober-/Unterhitze) bei ca. 250°C für 15 min. backen.
  • Dann auf 200 °C zurück drehen und weitere ca. 45 min. fertig backen.
  • Am besten noch lauwarm genießen...Guten Appetit !
Hersteller: Blattert-Mühle
Kategorie: Essen & Trinken
Artikelnummer: sm-bm110100
GTIN: 4033059101004
Inhalt‍: 1.000,00 g

Zusammensetzung/Inhaltsstoffe:
Weizenmehl, Roggenmehl, Walnüsse, Salz, Roggen-Sauerteig

Durchschnittliche Nährwertangaben pro 100g:

Energie 1549 kJ/370 kcal  
Fett 7,42 g
davon gesättigte Fettsäuren    0,746 g
Kohlenhydrate 60,4 g
davon Zucker 1,84 g
Eiweiß 12,1 g
Ballaststoffe 5,24 g
Salz 1,73 g


(Die angegebenen Werte unterliegen den bei Naturprodukten üblichen Schwankungen)

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