Backmischung Schwarzwälder Kartoffelbrot, 500 g

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Backmischung Schwarzwälder Kartoffelbrot, 500 g

Kräftig, aus regionalem Korn + Kartoffeln, einfach lecker !
Sie benötigen für dieses sehr schmackhafte Brot nur noch Wasser, in den Backofen damit und ...genießen.
1 Packung reicht für 1 x 750g-Laib.

Aber...der Reihe nach...so sieht die Zubereitung aus:

  • Für 1 Brot ( ca. 750 g ) benötigen Sie 350 ml Wasser
  • Alle Zutaten zu einem glatten Teig kneten ( ca. 10 min.!) 
  • Den Teig an einer warmen Stelle mit einem Tuch abdecken und ca. 1 Stunde gehen lassen
    Nach 30 und 60 min. von den Seiten her leicht einschlagen.
  • ODER...unser Tipp:
    Den Teig über Nacht in den Kühlschrank stellen , das Brot wird dadurch noch saftiger und geschmackvoller.
  • Den Laib in einen bemehlten, ofenfesten Behälter geben, nach Belieben einschneiden und mit Deckel in den kalten Backofen stellen (unteres Drittel)
  • Bei ca. 230°C (Ober-/Unterhitze) ca.50 min. backen
    Dann den Deckel abnehmen und noch ca. 10 min. bis zur gewünschten Bräune fertig backen
  • Hmmmmm....Sie werden begeistert sein.
Kategorie: Brot-Backmischungen
Artikelnummer: sm-se1528
GTIN: 4260736360045
Inhalt‍: 500,00 g

Zusammensetzung/Inhaltsstoffe:
WEIZENMEHL, ROGGENMEHL, Kartoffelflocken, ROGGENSCHROT, Salz, Trockenhefe, ROGGEN-Natursauerteig getrocknet

Durchschnittliche Nährwertangaben pro 100g:

Energie 1408 kJ/336 kcal  
Fett 1,5 g
davon gesättigte Fettsäuren    0,2 g
Kohlenhydrate 65 g
davon Zucker 1,6 g
Eiweiß 11,5 g
Ballaststoffe 6,3 g
Salz 2,46 g


(Die angegebenen Werte unterliegen den bei Naturprodukten üblichen Schwankungen)

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