WILD Blackforest Wild Spiced Rum Barrique 42%, 0,5l

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WILD Blackforest Wild Spiced Rum Barrique 42%, 0,5l

Tiefe Wälder und saftige Täler. Urige Orte mit Geschichte. Der Blackforest Wild Spiced Rum trägt die wilde Seite des Schwarzwaldes in sich.
Er macht dieses wildromantische Stück Heimat spürbar- verwegen, ungezähmt und gleichzeitig ursprünglich und echt.

Für diesen Premium-Rum verwendet WILD tiefschwarze Bio-Zuckerrohrmelasse aus Paraguay, die bei ihrer Ankunft in unserer Brennerei mit weichem Schwarzwälder Quellwasser verdünnt wird.
Die anschließende Fermentation findet spontan statt, es werden also keinerlei Reinzuchthefen hinzugegeben. Durch diese Spontangärung entstehen die extrem fruchtigen und zugleich komplexen Aromen, die diesen Rum so unverwechselbar machen. Nach der Gärung lässt der Brenner die Melasse noch einige Wochen in offenen Behältern stehen. Dies führt dazu, dass Bakterien und wilde Hefen an der Oberfläche aktiv werden. Dabei entsteht die besondere Würzigkeit des Rums. Nach der doppelten Destillation in unseren kupfernen Schwarzwälder Pot-Stills wird der Rum 6 Jahre in 6 verschiedenen Fässern gereift. Jedes einzelne Fass gibt seine individuellen Aromen ab und macht den ersten Rum aus dem Schwarzwald so besonders.

  • Geruch: Toffee und Trockenfrüchte, Rosinen und feines Gebäck, leichte Nuancen von Bitterorangen 
  • Geschmack: unheimlich weich, balancierte Süße, reife Banane, kandierte Orange, zimtig, vielschichtig 
  • Abgang: sehr langer Nachhall mit einer kaum enden wollenden Vanille-Karamell-Note
  • Alkoholgehalt: 42%Vol.
  • Inhalt: 0,5 l
Hersteller: WILD
Kategorie: Rum
Artikelnummer: sm-wi4605004500
GTIN: 4260283487813
Inhalt‍: 0,50 l

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