Backmischung Schwarzwälder Körner-Kastenbrot, 500 g

3,99 €

7,98 € pro 1 kg

incl. 7% MwSt. (zzgl. Versandkosten)

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Backmischung Schwarzwälder Körner-Kastenbrot, 500 g

Ein deftiges, leckeres echtes Körnerbrot aus dem Schwarzwald, passt optimal für alles, was man aufs Brot legen kann.
Mit Leinsamen, Sonnenblumenkernen, Hirse, Haferflocken, Roggen- und Weizenflocken ist das Brot voll mit gesunden UND leckeren Inhalten.

1 Backmischung ergibt 1 Brot mit ca. 750 g

Und so einfach bereiten Sie es zu:

Für 1 Brot benötigen Sie 500 g dieser Backmischung und ca.350 ml Wasser
Alles ca. 8-10 min. zu einem glatten Teig verkneten.
Den Teig an einer warmen Stelle mit einem Tuch abdecken und ca. 1 Stunde gehen lassen.
(Tipp: Den Teig nach dem Kneten über Nacht in den Kühlschrank stellen.
Das Brot wird noch saftiger und geschmackvoller !)
Den Laib in eine bemehlte Kasten-Backform geben und nochmals ca. 30 min. ruhen lassen.
Vor dem Backen den Teig oben einschneiden und am besten MIT Deckel auf der Form in den vorgeheizten Backofen geben
Bei mindestens 230°C (Ober-/Unterhitze) 50 min. backen.
Den Deckel abnehmen und ca. 10 min. bis zur gewünschten Bräunung fertig backen
Guten Appetit.

Zusammensetzung/Inhaltsstoffe:
Zutaten: Weizen-Vollkornmehl, Roggen-Vollkornmehl, Haferflocken, Sonnenblumenkerne, Leinsamen, Salz, Hirse, Trockenhefe, Roggenmalzmehl

Durchschnittliche Nährwertangaben pro 100g: