Backmischung Linzertorte, 500 g
Nicht nur im Schwarzwald ist die weltberühmte Linzer Torte sehr beliebt.
Und auch nicht nur an Weihnachten, eine Linzertorte schmeckt einfach immer.
Tipp: Am besten schmeckt die Linzertorte, wenn sie ein paar Tage oder sogar Wochen gelagert wurde.
Zubereitung:
- Sie benötigen noch zusätzlich:
175 g weiche Butter
1 Ei
1 EL Schwarzwälder Kirschwasser
Für den Belag:
3 EL Himbeermarmelade
1 Eigelb zum Bestreichen - Backmischung, die Butter, das Ei und das Kirschwasser miteinander verkneten und zugedeckt im Kühlschrank ca. 2 Stunden ruhen lassen
- Zwei Drittel des Teiges für den Boden glatt ausrollen und in eine gefettete, runde Backform legen (26-er oder 28-er)
- Himbeermarmelade auf dem Teig verteilen
- Den restlichen Teig ausrollen und mit Messer oder Teigrädchen in ca. 1 cm breite Streifen schneiden
- Mit den Streifen den Boden (siehe Bild) und den Tortenrand belegen
- Den Teig mit Eigelb bestreichen
- Bei ca. 180°C Ober-/Unterhitze im vorgeheizten Backofen ca. 40 Minuten backen
- Guten Appetit !
Seit 1606 ist die Stadtmühle Elzach/Schwarzwald schon ein zuverlässiger Partner rund um das Korn.
Mit einer riesigen Auswahl an Getreide- und Mehlsorten, Müslis oder Nudeln versorgt die Stadtmühle nicht nur Bäckereien und viele Landwirte, sondern auch zahlreiche Märkte im Schwarzwald.
| Hersteller: | |
| Kategorie: | Backmischungen |
| Artikelnummer: | SM-se1251 |
| GTIN: | 4260681250309 |
| Haltbar bis: | 19.11.2025 |
Herstellerinformationen:
schwarzwaldmädel.com
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