Die Zubereitung ist recht einfach und schnell.
Zwiebel schälen und in feine Ringe schneiden.
Die Vinaigrette-Sauce, das Fleisch und die Zwiebelringe vermengen
und den Salat etwas ziehen lassen.
Guten Appetit !
Rezept für ca.4 Personen:
- 500 Gramm geschnittene Scheiben Ochsenmaul
- (am besten hauchfein geschnitten)
- 3 große Zwiebeln (gerne noch grünlich)
- Etwas Weißwein-Essig
- Öl, Salz und Pfeffer
- Je nach Geschmack Senf und evtl. noch etwas Maggi
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